Menu Douceur

Gastronomie Table gastronomique
Inspiration du chef - Entrée - Plat - Dessert
Validité : 365 jours 1 personne
32,00 €

Description

Exemple du Menu Douceur :

L’inspiration du chef (Mise en bouche)

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Tartare de truite de la fontaine d'Arlinde, coulis acidulé aux fruits de la Passion, éclats de pistache, caviar de truite, croustillant au vin blanc

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Ballotine de lapin aux herbes, réduction de soja à l'oignon doux des Cévennes, tonnelet de pomme de terre farci à la Vitelotte, chips de légumes

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Dessert de l’Auberge (Au choix dans la carte)

Conditions d'utilisation

Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi)
Dîner : de 19h à 21h30 (sauf lundi et dimanche)

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Découvrez L'Auberge des Voutins

En poussant la porte du restaurant « L’Auberge des Voutins » à Méjannes-Les-Alès situé tout près d'Alès, vous découvrirez un espace de tradition française, tant par la salle de restaurant chaleureuse que par sa cuisine raffinée.

Restaurant gastronomique, vous serez également conquis par son parc extérieur fleuri et son mobilier modernisé dans lequel il est très agréable d’y manger lorsque les beaux jours approchent. Vous serez séduits et passerez un merveilleux moment sous son tilleul centenaire.

Le chef vous séduira par sa créativité et son savoir-faire. Il saura vous surprendre par sa cuisine qui reflète sa passion et sa personnalité !

Les gérants

C’est depuis le 08 Octobre 2015 que le jeune chef de 24 ans, Florent MANSARD, a repris cette institution alésienne qui a su surprendre sa clientèle, tant par son jeune âge que par sa cuisine créative et dynamique.

Ancien chef de son propre restaurant à Vézénobres près d'Alès pendant trois ans (Le Marypol), Florent a voulu changer d'horizon et faire découvrir de nouvelles facettes de sa cuisine et de sa personnalité. Fièrement cévenol, il revisite la cuisine du terroir à sa façon.

Informations pratiques et Accès

Fermeture : du dimanche soir au lundi soir inclus
Accès handicapé, Anglais parlé, Animaux bienvenus, Climatisé, Français parlé, Privatisable, Wifi